Bolo de Chocolate do Edu Guedes

Oi, meninas (os)! =D
A Tentativa de Delícia de hoje, como viram no  título, é um bolo que vi o Edu Guedes ensinando no programa Hoje em Dia. HAHAHA Na hora em que vi, eu já tinha certeza de que eu faria aquela receita!
E sabe qual a melhor parte? É fácil de fazer e fica DELÍCIA DEMAIS! *--*
Vamos ao que interessa? ^^

Marshmallow: (Cobertura)
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar

2 claras em neve
MODO DE PREPARO: 
Misture numa panela a água e o açúcar, até ferver e dar o 'ponto de fio'.
Bata as claras em uma batedeira até dar o 'ponto de neve'.
Acrescente a calda (água+açúcar) AINDA QUENTE na clara em neve sem parar de mexer.(para não cozinhar o ovo.)
Pronto! ('Difícil' né? rs)
Atenção: o segredo do marshmallow é despejar a calda ainda QUENTE!

Brigadeiro: (Recheio)
2 latas de leite condensado
8 colheres (de sopa) de chocolate em pó (Aqui é importante salientar que o chocolate deve ser de boa qualidade.)
2 colheres (de sopa) de manteiga

1 e 1/2 xícara de creme de leite
MODO DE PREPARO: 
Faça o Brigadeiro normalmente: coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela em fogo médio e misture até dar o ponto. Quando der o ponto, acrescente o creme de leite e misture mais um pouco.
Atenção: O segredo do recheio é que ele deve ser usado ainda QUENTE. (E ele vai ficar um pouquinho mais molinho mesmo.)

Bolo: 
1 xícara de água
1 xícara de óleo
4 ovos (inteiros)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento
MODO DE PREPARO: 
Bater os ingredientes (nessa ordem) em uma batedeira. Unte a fôrma e coloque pra assar em forno pré aquecido. Espere ele esfriar e desenforme.
       (Não tem problema se der uma quebradinha como ocorreu com o meu. A cobertura vai tampar.) =D

MONTAGEM: 
Separe o bolo em duas partes (horizontalmente). Coloque uma parte no refratário onde ele irá ficar, espalhe o brigadeiro (pode fazer um recheio beem caprichado e pode deixar escorrer! ;D), e coloque a outra parte do bolo, como se estivesse 'tampando'. Aplique a cobertura, espalhando-a e deixando com o aspecto de sua preferência (ou habilidade. rs). Confeite a gosto.
OBS: Eu confeitei com morango e, além disso, coloquei morango (picado) também no recheio. E como 'gorda de espírito' que sou, como a fôrma que usei tinha o furo central, eu preenchi aquele 'buraco' TODO com brigadeiro! *---* (Vai por mim, vale a pena! rs)
Voilá!
Tudo bem que eu não sou uma boa confeiteira, mas fala se não dá vontade de comer? *--* rs
 
Gostaram da Tentativa de Delícia SUPER bem sucedida de hoje? Viram como não tem segredo pra fazer? Quem fizer depois me conte a experiência! ^^
Beijo!

4 comentários:

  1. Meeeu que delícia. Vou tentar fazer! XD te mando uma resposta assim que eu fizeeer!! Bjs

    www.solastmonday.blogspot.com.br

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  2. Guria, assim tu me mata... hahaha!! Parece ser uma delícia mesmo!!

    Http://brunadeneve.blogspot.com

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    Respostas
    1. HAHAHHA Ficou realmente MUITO bom, Bruna! Recomendo! ;D
      Beijo!

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